Registrering av livsmedelsverksamhet
Du som tänker starta en livsmedelsverksamhet ska ha en godkänd eller registrerad anläggning innan du börjar. Detta berör alla, både privata och offentliga verksamheter, som med eller utan vinstsyfte bedriver någon form av livsmedelsverksamhet. Även privatpersoner och föreningar kan omfattas.
En livsmedelsregistrering är oberoende av om verksamheten bedrivs privat eller offentligt och om det drivs med eller utan vinstintresse. Om livsmedel tillhandahålls till allmänheten vid flertalet tillfällen ska livsmedelslagstiftningen följas.
Livsmedelsföretagare ska skriftligen anmäla sina anläggningar till kontrollmyndigheten så att de kan registreras. Anläggningar med mobil verksamhet ska skriftligen anmälas till kontrollmyndigheten i den kommun där verksamheten huvudsakligen kommer att bedrivas.