Om du ska sälja livsmedel direkt till konsument ska du registrera ditt företag hos kommunen där du driver din verksamhet. Det är till exempel restauranger, caféer, cateringföretag, e-handel, skolkök, butiker, kiosker och korvvagnar. Om du tillverkar livsmedel som inte är animaliska ska du också registrera ditt företag hos kommunen till exempel om du bakar tunnbröd eller gör sylt och saft. Även producenter av tillsatser, aromer och processhjälpmedel, dricksvatten, snus och tuggtobak ska registreras hos kommunen.

Livsmedelsföretagare ska skriftligen anmäla sina anläggningar till kontrollmyndigheten så att de kan registreras.
Detta gör ni via vår e-tjänst eller PDF blankett som ni hittar under rubriken Livsmedel på sidan E-tjänster och blanketter.

Vissa verksamheter behöver godkännas i stället för att registreras hos kommunen. Om du ska hantera animaliska livsmedel i ditt företag, till exempel starta ett mejeri, ett charkuteri eller en fiskindustri måste i stället ansöka om ett godkännande. Då ska anläggningen godkännas av Livsmedelsverket.

Ansökan om godkännande görs till Livsmedelsverket, ni når dem via denna hemsida: Registrera eller godkännas av Livsmedelsverket Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.